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冬至到,吃羊肉,第四届重庆大足黑山羊美食文
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冬至到,吃羊肉,第四届重庆大足黑山羊美食文

日期:2020-05-03 06:36点击数:

  冬至到,吃羊肉,第四届重庆大足黑山羊美食文化节即将开幕

过冬至,去大足!

  

12月21日上午,由重庆市农业农村委员会、重庆市商务委员会、重庆市文化和旅游发展委员会、重庆市畜牧科学院、重庆西南大学指导,重庆市大足区畜牧渔业发展中心、重庆市大足区商务局、重庆市大足区农业委员会、重庆市大足区科学技术委员会、重庆市大足区财政局、重庆市大足区文化委员会、重庆市大足区旅游发展委员会主办的第四届重庆大足黑山羊美食文化节将在大足区昌州古城拉开序幕。

  

冬至到,吃羊肉,第四届重庆大足黑山羊美食文化节即将开幕

  

本次活动集结一切与羊有关的美食、文化体验、先锋艺术于一体,以耍出领头羊为主题,分为十里羊场、才华羊溢、洋市集、万人长街宴等版块,供给游客吃羊、赏洋、玩洋、买洋的特色一条龙服务。

  

据了解,12月22日—23日,在大足昌州古城举办的第四届黑山羊美食节融汇了开幕式、赛羊比赛、公众开放日等多种形态的节会形式,同时在21-23日下午举行的公众开放日游园活动中互动游戏、魔术表演、乐队表演、炫酷DJ秀等好戏不断,市民们可以吃着羊肉汤锅儿、看演出......另外,各种传统和创新的黑山羊美食、以羊为素材的文化创意产业、齐聚一堂的大足四宝七品,给游客一个不一样的冬至。

  

冬至到,吃羊肉,第四届重庆大足黑山羊美食文化节即将开幕

  

在美食主会场——十里羊场的展台上,将展出着各式各样重庆网红的黑山羊美食,全羊宴、烤全羊、羊肉汤锅、羊肉串儿等,让人对美食充满了期待,同时,参与美食节会线上投票或者到现场参与节会互动,将有机会获得万人长街宴用餐代金券、农产品大礼包、农特产购物券等多重好礼,美食、购物,乐享不停。

  

过冬至,去大足吃羊,不仅因为大足黑山羊节丰富多彩的节会活动,更因为大足黑山羊优良的品质。

  

冬至到,吃羊肉,第四届重庆大足黑山羊美食文化节即将开幕

  

大足黑山羊,属于国家级畜禽遗传保护资源,是重庆市大足区经过长期繁衍与自然封闭选育形成的,其饲养历史超过百年。大足黑山羊具有体格较大、生长发育快、繁殖力高、肉质好等天然优势,加上其良好的生长环境,使其具有非常高的成营养价值,大足黑山羊蛋白质含量在19.6%以上,胆固醇含量比猪肉低75%,是老少皆宜的温补良品。

  

过冬至,诚邀您到第四届重庆大足美食文化节吃羊。

  

整体活动:2018年12月21日-2019年1月20日

  

开幕式:2018年12月21日重庆市大足区昌州古城

  

公众开放日:2018年12月21日-23日重庆市大足区昌州古城

  

分会场活动:2018年12月21日-2019年1月20日重庆市大足区城区

  

闭幕式:2019年1月20日